Русская кухня Десерт

Медовик

Name: Медовик
Ingredients: Мука; Мёд; Масло сливочное; Яйца; Сода или разрыхлитель; Сахар; Крем; Варёнка сгущёнка; Масло сливочное; Ягоды свежие; Молоко свежее для пропитки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мира Кириллина

Ингредиенты

Мука 400-500 гр

Мёд 2-3 ст.л

Масло сливочное 100 гр

Яйца 3 шт

Сода или разрыхлитель 1 чайная ложка

Сахар 1 стакан

Крем

Варёнка сгущёнка 1 банка

Масло сливочное 200 гр

Ягоды свежие 150 гр

Молоко свежее для пропитки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растопить в миске масло с сахаром и мёдом на водяной бане. Добавить в горячую смесь соду (если разрыхлитель используете, то добавить в муку позже) и хорошо перемешать. Остудить массу и добавить по одному яйцо вымешивая после каждого. Добавить муку и замесить тесто. Раскатать тонко тесто нужной формы, наколоть вилкой и испечь коржи в духовке 200 градусов.

Сгущёнку перемешать со сливочным маслом и взбить блендером. Корж пропитать молоком свежим и намазать варёнкой. Каждый второй корж выложить ягоды. И так все коржи, смазать торт снаружи кремом и обсыпать крошкой от остатков испеченного теста или же крошки печенья. Настоять торт несколько часов. Приятного аппетита!!!

...