Жульен в шляпе

Грибы помыть и просушить.

Отделить ножки так чтобы не повредилась шляпка.

Нарезать лук, ножки грибов, курицу и чеснок мелким кубиком.

Обжарить курицу до полуготовности.

Добавить к курице лук, чеснок и грибы и жарить до золотистости.

Влить в смесь сливки и тушить на среднем огне до загустения сливок, посолить и добавить специи по вкусу.

Убрать с огня.

В миске смешать сметану, майонез и тертый сыр.

Выложить смесь курицы, лука и грибов в шляпки.

Сверху положить сметанную смесь.

Посыпать тертым сыром.

Выпекать 30 минут на 200 градусах.