Ленивые голубцы

Name: Ленивые голубцы
Ingredients: Фарш говяжий; Рис; Лук репчатый; Морковь; Капуста белокочанная; Яйца куриные; Сметана; Сливочное масло; Подсолнечное масло; Томатная паста; Соль и перец; Кориандр молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Этот рецепт хорош тем, что продукты понадобятся самые простые, а ещё можно сделать...

Ингредиенты

Фарш говяжий 600 г

Рис 100 г

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Капуста белокочанная 1/3 небольшого кочана

Яйца куриные 2 шт

Сметана 100 г

Сливочное масло 50 г

Подсолнечное масло 1 ст.л.

Томатная паста 2 ст.л.

Соль и перец по вкусу

Кориандр молотый 2 щепотки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис предварительно отвариваем. Мясной фарш смешиваем с яйцами.

Измельчаем репчатый лук, морковь натираем на мелкой тёрке, шинкуем капусту. На сковороде растопим сливочное масло, поджарим лук до прозрачности, добавим морковь, тушим 3 минуты. Добавляем капусту, соль, перец, молотый кориандр. Перемешиваем и тушим до мягкости капусты.

К фаршу добавляем рис, тушёные овощи. Перемешиваем. Формируем ленивые голубцы и выкладываем на смазанную растительным маслом форму на не большом расстоянии друг от друга.

К томатной пасте добавим сметану, соль, перец. Перемешиваем. И заливаем этой смесью голубцы.

...