Жаркое в горшочке

Нарезаем все одинаково. Тыкву кубиком.

Лук, морковь кубиком.

Кабачок, картошку кубиком.

Мясо нарезаем, обжариваем на топленом масле в соевом соусе. До полуготовности.

Все овощи (кроме тыквы) обжариваем на масле после мяса, до полу готовности.

На слив масле обжариваем немного тыкву.

Собираем горшочки. На дно выкладываем мясо, затем лавровый лист(сначала промываю) добавляю хмели-сунели, имбирь сушеный.

Затем тыкву.

На тыкву овощи. Солим, добавляем куркуму. И заливаем тёплой водой, чтобы покрывало овощи.

Закрываем крышкой. И на 30 мин на 180 гр в духовку.

После открываем крышку. Натираем сыр на мелкой тёрке и посыпаем сверху. Ещё убираем горшочки на 10 мин. После закрыть крышкой. И пусть остывают в духовке.

Приятного аппетита.