Суп крестьянский с пшеном

Картофель моем, чистим, моем, режем маленькими кубиками и заливаем водой или бульоном. Ставим на огонь. Добавляем к картофелю промытое пшено, доводим до кипения, продолжаем варить на медленном огне до готовности пшена и картофеля. В это время на сковороде в растительном масле обжариваем лук, морковь и чеснок. Тушим до готовности.

Добавляем готовые лук, морковь, чеснок к картофелю и пшену, солим, доводим до кипения и выключаем. Крестьянский суп с пшеном готов. В тарелки кладем порезанное кусочками отварное мясо. Сверху наливаем суп. Горячий, вкусный и сытный обед готов. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!