Обед Суп

Суп с клёцками

Name: Суп с клёцками
Ingredients: Клёцки; сыра; сливочного масла; яйцо; муки; манки; Суп (1 л примерно); окорок куриный; морковка; картошка; Макароны (2 ст л); репчатого лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

#охотники Для меня это вариант детского супа с сырными клецками.

Ингредиенты

Клёцки

сыра ~100 г

сливочного масла 30 г

яйцо 1

муки 2 ст л

манки 1/2 ст л

Суп (1 л примерно)

окорок куриный 1

морковка 1

картошка 1

Макароны (2 ст л) По вкусу

репчатого лука 1/2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Клёцки: масло растопить, добавить натертый сыр, яйцо и манку, перемешать. Добавляем муку частями и каждый раз перемешиваем, количество примерное, важно не перенасытить тесто мукой, оно должно оставаться мягким и податливым, если липнет к рукам, то скатываем в колбаску на присыпанной мукой поверхности. Из этого количества не все клёцки ушли в суп. Но это дело вкуса.

Из окорока варим бульон, процеживаем, разделываем мясо. Добавляем нарезанные морковь и лук, картофель, макароны (с учетом времени варки) и за пару минут до готовности добавляем клёцки. Приятного аппетита!

...