Обед Суп

Рыбный суп с зеленой фасолью, креветкой и шампиньонами

Рыбный суп с зеленой фасолью, креветкой и шампиньонами

Name: Рыбный суп с зеленой фасолью, креветкой и шампиньонами
Yield: 2 порции
Ingredients: креветки очищенные; форель слабосоленая; шампиньоны свежие; фасоль стручковая; чеснок; рыбный бульон; чили паста; репчатый лук; помидоры; соевый соус; растительное масло; зелень петрушки измельченная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

#меню

1 час

2 порции

Ингредиенты

креветки очищенные 50 гр

форель слабосоленая 50 гр

шампиньоны свежие 4 шт

фасоль стручковая 1 горсть

чеснок 3 зуб

рыбный бульон 300 мл

чили паста 1 ч.л

репчатый лук 1/2 головки

помидоры 1 шт

соевый соус 2 ст.л

растительное масло 2 ст.л

зелень петрушки измельченная 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сварить рыбный бульон из слабосоленой форели. Процедить. Я добавила ещё рыбью голову и головы креветок. Креветки очистить. На растительном масле обжарить фасоль с добавлением порезанного пластинами чеснока. Всыпать порезанный лук. Обжарить.

Добавить порезанные шампиньоны. Жарить в течение 7-10 минут. Добавить порезанный помидор и чили пасту. Жарить в течение 5 минут. Влить соевый соус.

Добавить рыбный бульон. Довести до кипения. Всыпать зелень петрушки. Варить суп 5 минут. Выключить огонь. Выложить в суп рыбу и креветки. Подать к столу.