🎃Пикантный томатный суп с тыквой, булгуром и фрикадельками

Ингредиенты

• Ингредиенты для супа:
• — Булгур 150-200 г.
• — Картофель 1 шт.
• — Тыква 300 г.
• — Морковь 1 шт.
• — Лук репчатый 1 шт.
• — Чеснок 2 зуб.
• — Имбирь свежий 1 см.
• — Перец болгарский 1 шт.
• — Шафран (лепестки) 1/4 ч.л.
• — Корица молотая 1/4 ч.л.
• — Мускатный орех 1/4 ч.л.
• — Коричневый сахар 1 ч.л.
• по вкусу — Соль
• по вкусу — Паприка молотая
• — Масло раст 2 ст.л.
• — Вода 3-3,5 л.
• — Томат 2-3 ст.л.
• Ингредиенты для фрикаделек:
• — Фарш (говядина, свинина, курица) 200-300 г.
• — Лук репчатый 1 шт.
• — Яйцо 1 шт.
• — Панировочные сухари
• по вкусу — Соль
• по вкусу — Перец чёрный молотый