Тефтели в сметане

Автор Кристина Кушнир Амбассадор ✨
Это сытное блюдо нравится и детям, и взрослым. И не зря! Ведь у них очень нежный, сливочны...

Ингредиенты

Фарш мясной 500 гр
Рис отварной 1 ст
Лук 1 шт
Сметана 100 гр
Соль, перец по вкусу
Вода 1 ст
Растительное масло для жарки
Специи
40 мин
6 порций
34
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Засыпьте рис в кастрюльку и промойте в нескольких водах, до прозрачности. Затем залейте крупу холодной водой и поставьте на небольшой огонь. Периодически помешивая, варите рис до готовности, на это уйдет 15-20 минут, в зависимости от сорта. Откиньте готовый рис на дуршлаг, чтобы стекла вода. Остудите его. В просторной чаше соедините отварной рис с мясным фаршем.
2
Добавьте по вкусу немного соли и специй. Всю массу хорошо перемешайте до однородного состояния.
3
На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Руками слепите мясные шарики и выложите их в сковороду. Обжарьте тефтели со всех сторон на сильном огне до румяной корочки.
4
Пока тефтели обжариваются, очистите лук от шелухи, ополосните его в холодной воде и нарежьте средними кубиками.
5
Добавьте нарезанный лук в сковороду к тефтелям. Старайтесь уложить его между котлетками. Обжарьте все вместе несколько минут, чтобы лук стал прозрачного цвета. Затем подлейте немного воды (кипятка), накройте крышкой и потушите на небольшом огне минут 15
6
Отдельно размешайте сметану в небольшом количестве воды.
7
В конце приготовления влейте в сковороду сметанный соус. Доведите все вместе до кипения, прогрейте пару минут и снимите сковороду с огня. Для густоты соуса можно добавить в него немного муки.
8
Готовые тефтели подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
...
...

Эмоции 34

Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!