Томатный суп, турецкая кухня / domates çorbası

Name: Томатный суп, турецкая кухня / domates çorbası
Yield: 2
Ingredients: Помидор; Муки; Воды; Орегано; Сахара (или по вкусу); Соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу; Подсолнечного масла; Сливочного масла; Твёрдый сыр (одна горсть на порцию); Батон; Чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna

Окунёмся немного в турецкую кухню -готовим традиционный томатный супчик! Если вы ни...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Помидор 1 кг
Муки 3 ст. л.
Воды 2-3 стак.
Орегано 0,5 ч. л.
Сахара (или по вкусу) 0,5 ч. л.
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Подсолнечного масла 2-3 ст. л.
Сливочного масла 2 ст. л.
Твёрдый сыр (одна горсть на порцию)
Батон
Чеснока 1 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1) Томаты тщательно промываем под проточной водой, заливаем крутым кипятком и очищаем от шкурки. Затем измельчаем блендером или натираем на тёрке. 2) В кастрюле с толстым дном разогреваем подсолнечное и сливочное масло. Всыпаем муку и обжариваем, непрерывно помешивая одну минуту. Затем добавляем томатную пасту и продолжаем обжарить ещё 30 секунд.

3) Добавляем томатное пюре и тушим 5 минут. Вливаем воду (количество воды зависит от желаемой консистенции), доводим до кипения, добавляем соль, сахар и специи. Готовим супчик ещё 2-3 минут. 4) Ломтики батона смазать подсолнечным маслом и запечь в духовке до румяного цвета. Остывшие гренки натереть чесноком. 5) Готовый супчик подаём с тёртым сыром и чесночными гренками. Приятного аппетита!

✅Дорогие друзья, приглашаю Вас на мой канал за вкусными, интересными рецептами! https://youtube.com/channel/UCo0WKGoe4vl367nIyNGPtEg ✅Мой инстаграм⬇️ instagram. com/orangeKitchen_tv/

...