Томатный суп, турецкая кухня / domates çorbası

Name: Томатный суп, турецкая кухня / domates çorbası
Ingredients: помидор; муки; воды; орегано; сахара (или по вкусу); Соль; Чёрный перец; подсолнечного масла; сливочного масла; Твёрдый сыр (одна горсть на порцию); Батон; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna

Окунёмся немного в турецкую кухню -готовим традиционный томатный супчик! Если вы ни...

Ингредиенты

помидор 1 кг.

муки 3 ст.л

воды 2-3 ст.

орегано 0,5 ч.л

сахара (или по вкусу) 0,5 ч.л

Соль по вкусу

Чёрный перец по вкусу

подсолнечного масла 2-3 ст.л

сливочного масла 2 ст.л

Твёрдый сыр (одна горсть на порцию)

Батон

чеснока 1 зубчик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1) Томаты тщательно промываем под проточной водой, заливаем крутым кипятком и очищаем от шкурки. Затем измельчаем блендером или натираем на тёрке. 2) В кастрюле с толстым дном разогреваем подсолнечное и сливочное масло. Всыпаем муку и обжариваем, непрерывно помешивая одну минуту. Затем добавляем томатную пасту и продолжаем обжарить ещё 30 секунд.

3) Добавляем томатное пюре и тушим 5 минут. Вливаем воду (количество воды зависит от желаемой консистенции), доводим до кипения, добавляем соль, сахар и специи. Готовим супчик ещё 2-3 минут. 4) Ломтики батона смазать подсолнечным маслом и запечь в духовке до румяного цвета. Остывшие гренки натереть чесноком. 5) Готовый супчик подаём с тёртым сыром и чесночными гренками. Приятного аппетита!

✅Дорогие друзья, приглашаю Вас на мой канал за вкусными, интересными рецептами! https://youtube.com/channel/UCo0WKGoe4vl367nIyNGPtEg ✅Мой инстаграм⬇️ instagram. com/orangeKitchen_tv/

...