Чесночные пирожки

В   стакан наливаем немного теплого молока, высыпаем дрожжи, добавляем 3   ст. ложки сахара и ждем.

В кастрюлю выливаем остальное молоко, вбиваем   яйцо, растопленное масло, щепотку соли.

Когда подойдут дрожжи, добавляем   их в тесто.

Муку просеиваем и добавляем к жидкой основе, замешиваем   упругое тесто.

Скатываем в шар, кладем в кастрюлю, накрываем ее влажным   полотенцем, даем подойти.

Чеснок нарезаем мелко или натираем на терке.

На сковороде разогреваем масло и обжарим чеснок буквально минутку.

Смешиваем творог с яйцом, сыром, оставшимся маслом, мукой и солью.

Соединяем с чесноком.

Раскатываем тесто до толщины 1 см, формируем   кружочки.

Выкладываем начинку.

Лепим пирожки по форме, какая душе   нравится, если делаете полуоткрытые, то посыпайте зеленью, если закрытые   — зелень в начинку!

В духовку на полчаса при температуре 200 градусов.