Пирожки свинки

Начинка:

Рецепт приготовления - Дрожжевые пирожки "Свинки":

Хочу с Вами поделиться моим свинством.

Делала когда приезжали свекор со свекровью и кум, свинство ушло на ура!

Сделать безопарное дрожжевое тесто.

Перемешать 1 стакан муки и сухие дрожжи.

Добавить теплое молоко, чуть соли и сахара.

Перемешать, добавить 2 яйца и еще муки 2-3 стакана, вымешать тесто и поставить в теплое место подходить на 30-40 минут.

Тем временем сделать начинку.

Я обжарила на сковороде обычный мясной фарш с луком.

Разделывать тесто, как делают обычные пирожки.

Руки я смазывала растительным маслом, чтобы тесто не прилипало к рукам.

Тесто тогда мягкое и пушистое.

Выкладывать пирожки на противень швом вниз.

На каждый пирожок прилепить пятачок, ушки и хвостик (в небольшой кусочек теста добавить муки и вымесить).

Глазки сделать из черного перца.

Оставить свинок подходить на 20 минут.

А потом поставить в горячую духовку.

Через 30-40 минут помазать свинок взбитым яйцом и снова поставить в духовку минут на 10.

Приятного аппетита!!!