Русская кухня Обед

Рассольник с перловкой. Ну просто Объедение

Name: Рассольник с перловкой. Ну просто Объедение
Ingredients: говядина 500 грамм; картофель 400 грамм; рассол 150 мл; морковь 1 штук; луковица 1 штук; перловка 70 грамм; маринованные огурцы 200 грамм; томатная паста 2 ст. л.; соль 2 ч. л.; лавровый лист 3 штук; вода 3,5 л

Рецепт с фото пошаговый

Автор kalnina

Суп Рассольник с перловой крупой на ароматном говяжьем бульоне. Рассольник получается...

Ингредиенты

говядина 500 грамм

картофель 400 грамм

рассол 150 мл

морковь 1 штук

луковица 1 штук

перловка 70 грамм

маринованные огурцы 200 грамм

томатная паста 2 ст. л.

соль 2 ч. л.

лавровый лист 3 штук

вода 3,5 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

223

человека планируют готовить

Варим говядину на косточки с момента закипания 1 час на среднем огне.

В это же время промоем перловую крупу и зальем кипятком и оставим намокать.

В бульон добавляем перловку и нарезанное отварное мясо, варим до готовности.

Добавим картофель.

На сковороде обжариваем, лук с морковкой, добавляем огурцы и тушим с небольшим количеством бульона, добавляем томатную пасту, перемешиваем и сразу овощи опускаем в суп, перемешаем, добавим соль по вкусу, добавляем огуречный рассол, соль, специи и варим до готовности.

Как я готовлю этот вкусный суп смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!