Обед Суп

Тыквенный суп из самой красивой тыквы в мире

Name: Тыквенный суп из самой красивой тыквы в мире
Ingredients: тыква 1 штук; луковица 2 штук; грибы 400 грамм; сливочное масло 40 грамм; растительное масло 50 грамм; соль по вкусу; итальянские травы по вкусу; перец по вкусу; зелень по вкусу; сливки 200 мл; чеснок 5 зубч.; бульон 1-2 стак.; сыр 100 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Нежнейший крем-суп! Очень вкусный и достоин любого ресторана. Легкий, ароматный и очень...

Ингредиенты

тыква 1 штук

луковица 2 штук

грибы 400 грамм

сливочное масло 40 грамм

растительное масло 50 грамм

соль по вкусу

итальянские травы по вкусу

перец по вкусу

зелень по вкусу

сливки 200 мл

чеснок 5 зубч.

бульон 1-2 стак.

сыр 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву крупными кусками(мякотью вниз) запекаем вместе с кожицей при температуре 200 градусов 45 минут, слегка сбрызнув маслом и посыпав прованскими травами. Тыква должна стать мягкой.

Луковицу обжариваем до карамелизации, добавить порезанные грибы и тоже обжарить.

Другую луковицу режем мелко, обжариваем в смеси растительного и сливочного масла, добавляем мелко порезанный чеснок и тыкву. Варим 10-15 минут и измельчаем блендером.

Добавляем сливки, сыр, солим, перчим.

Сервируем- наливаем суп, кладем в середину грибы и зелень.

Подробности приготовления смотрите в нашем видео.

Приятного аппетита!