1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп из бобов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
1 кг свежих бобов
6 белых луковиц
2 моркови
0,5 корня сельдерея
горсть зеленой...
Ингредиенты
- Свежих бобов 1 кг
- Белых луковиц 6
- Моркови 2
- Корня сельдерея ,5
- Зеленой фасоли 1 горст.
- Зеленого горошка 1 горст.
- Чабреца 1 вет.
- Муки 1 ст. л.
- Утиного жира 40 г
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
Свежие бобы очистить, перебрать, отложить горсть тех, что помельче.
2
Остальные залить 2 л кипящей воды.
3
Посолить и поперчить.
4
Добавить 4 мелко нарезанные луковицы, рубленый сельдерей, 1 нарезанную кружками морковь, зеленую фасоль, горошек, чабрец.
5
Отложенные бобы размять и также добавить в суп.
6
Варить на небольшом огне 1 час.
7
В широкой кастрюле обжарить до золотистого цвета на утином жиру 2 мелко нарезанные луковицы и морковь кружками, добавить муку и перемешать.
8
Залить литром отвара, довести до кипения и влить обратно в суп.
9
Варить еще 1 час.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812041
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
