Ленивые голубцы без капли жира

Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см.

Варите, пока рис не впитает воду.

Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.

Капусту мелко нарежьте.

Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо.

Потом посолите.

Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.

Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны.

Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите.

Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.