Ореховые булочки

Для приготовления ореховых булочек нам понадобится: готовое размороженное слоёное дрожжевое тесто. Для начинки: грецкие орехи, жареный дробленый арахис, сливочное масло, сахар, изюм, корица, молоко и яйцо для смазки булочек.

Для начала зальем изюм горячей водой на 5 минут. Затем промоем его и обсушим.

Грецкие орехи мелко порубим ножом. Можно перекрутить орехи через мясорубку, тогда у вас получится ореховая паста. Я предпочитаю начинку, когда орехи выделяются и чувствуются.

Переложим грецкие орехи в миску и добавим к ним дробленный жареный арахис.

Туда же всыпаем 80 г сахара, 1ч л корицы, 100г изюма.

Растопим 50 г сливочного масла и добавим пару ложек молока, чтобы начинка была не такая сухая. Все вместе перемешиваем.

Готовое слоёное дрожжевое тесто нужно разморозить. Доску присыпаем мукой и немного раскатываем тесто.

Выкладываем начинку на середину и распределяем по всей поверхности теста.

Загибаем сначала один конец теста к середине, а потом на него загибаем второй конец. Разрезаем тесто на полоски.

Скручиваем каждую полоску два раза и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпечки.

Смазываем булочки желтком, держим в тёплом месте 10 минут и выпекаем 20-25 минут в предварительно разогретой духовке до 200 градусов.

Вот и всё. Наши потрясающе вкусные, ароматные, мягкие ореховые булочки готовы. Очень вкусно кушать их с молоком или чаем. Попробуйте приготовить сами, у вас обязательно получится. Это легкий рецепт, сможет приготовить даже начинающая хозяйка, результат будет всегда великолепным. А какую вы любите выпечку? Напишите в комментариях