Рыбная солянка

Name: Рыбная солянка
Ingredients: Рыба; форель, окунь, зубатка; картофель; лук репчатый; морковь; огурцы соленые; томат свежий; мука; масло растительное; оливки; лимон; зелень; специи, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Тарасова(Сумина)

Рыбная солянка из 3-х видов рыбы -у меня это форель окунь и зубатка.Мои родители всегда...

Ингредиенты

Рыба

форель, окунь, зубатка

картофель 1 шт

лук репчатый 1 шт

морковь 1 шт

огурцы соленые 2 шт

томат свежий 1 шт

мука 1 стол ложка

масло растительное 2 стол ложки

оливки

лимон

зелень

специи, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На растительном масле обжариваем с мукой порезанные лук и морковь, добавляем немного воды и натертые на терке соленые огурцы,тушим на медленном огне 5-7 мин

Натираем картофель на крупной терке

Затем добавляем натертую на крупной терке картошку в сковороду к овощам и тушим еще 5-7 мин

Отвариваем рыбу, остужаем и очищаем от костей, бульон процеживаем и оставляем для солянки

Собираем нашу солянку - в рыбный бульон кладем очищенную кусками рыбу и тушеные овощи, доводим до кипения,варим 5-7 мин добавляем соль, специи,оливки и варим еще 2-3 мин