Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
🐟Рыбная солянка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
#солянка #солянкарыбная #обед #первое #горячее #блюдаизрыбы
4-6 порций
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
46
0 %
6 г
*0 %
Жиры2 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
16 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для бульона:
- Рыба белая свежая (минтаи) 1 шт.
- Рыба красная холодного копчения филе горбуши) 100 г
- Вода 3 л
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Смесь перцев горошком
- Для супа:
- Соленый огурец 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Оливки черные 16 шт.
- Каперсы 2 ч. л.
- Лук белый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Томат 1 ст. л.
- Сливочное масло 2 ч. л.
- Зелень
- Лимон
- Сметана
- Соль по-вкусу
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Сварить бульон: в кипящую воду добавить луковицу, морковь, белую рыбу, нарезанную кусочками. Довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне, с перцем и лавровым листом 30 мин.
2
Креветки отварить отдельно, очистить.
3
Мелко нарезанный белый лук, кубиками морковь, огурцы соломкой обжарить в сливочном масле, добавить томат. Влить немного бульона и потушить.
4
Готовый бульон процедить, у рыбы удалить косточки, выложить картофель, нарезанный мелким кубиком, рыбу без косточек, филе красной рыбы, довести до кипения, добавить зажарку, оливки и каперсы, по необходимости добавить соль.
5
Варить 5 мин.
6
В конце варки добавить креветки.
7
Подавать с лимоном, сметаной и зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911204
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
