Борщ с грибами! #чемпионатмира #россия

Поставить бульон вариться с мясом и лавровым листом на медленный огонь на 1-1.15. Пока мясо вариться нарезать и подготовить все овощи! Репчатый лук и шампиньоны нарезать на полукольца. Капусту нашинковать. Все остальные овощи соломкой.

Репчатый лук, морковь и болгарский перец обжарить на среднем огне с добавлением растительного масла. Отдельно обжарить грибы. Отдельно обжарить свеклу. Когда мясо сварилось, нужно его достать и разобрать на небольшие кусочки (это по желанию, на ваш вкус) В кипящую воду бросаем картофель, даём ему повариться минут 5, и следом капуста и ещё минут 5.

Потом идут овощи репчатый лук с морковью и болгарским перцем, грибы. Варим ещё минут 2-3 и добавляем свёклу, томатную пасту и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. Оставляем на плите минут на 7-10. В конце добавляем зелень по вкусу, у меня была петрушка и замороженный укроп.

Также в борщ добавить пару чайных ложек сахара и одну столовую ложку уксуса (70%) Желательно чтобы борщ чуть настоялся, хотя бы полчасика, так он становится более насыщенный и очень вкусный!)) Приятного Вам аппетита!😋

Подписывайтесь! Ссылка на канал ✅YouTube✅ https://www.youtube.com/channel/UCx5gPdQ2v_IXwcM_N0y_Mbw