Обед Суп

Томатный суп с яичными рулетиками

Name: Томатный суп с яичными рулетиками
Ingredients: протертой мякоти томатов; воды; куриный бульонный кубик; Соль; перец; сушеный чеснок; петрушка; Тимьян; муки; томатного сока; Яйца; Карбонад; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжела Плешкова 💋👩🏻‍🍳

Непривычно вкусно с интересной подачей.

Ингредиенты

протертой мякоти томатов 250 гр

воды 1 л

куриный бульонный кубик 1 шт

Соль

перец

сушеный чеснок

петрушка

Тимьян

муки 2 ст.л

томатного сока 1/2 ст

Яйца

Карбонад

Сыр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На сковороде обжарить без масла муку до появления коричневого оттенка. Добавить мякоть томатов, аккуратно, так как брызгается. Перемешиваем до однородной консистенции без комочков.

Добавляем томатно - мучную обжарку в кипящую воду (уже добавили бульонный кубик), перемешиваем. Добавляем томатный сок, приправы, если нужно, то досаливаем. Провариваем несколько минут и убираем с огня 🔥

Яйца взбиваем с солью и сушеной петрушкой, жарим на сковороде как обычные блинчики. Но, если сделаете это под крышкой, то переворачивать не надо. В яичный блин завернуть мелко нарезанные сыр и карбонад. Разрезать на 2 или несколько частей, выложить в тарелку и налить томатный бульон. Приятного аппетита!!!

...