1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пирожки с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Макаревич
Тонкое хрустящее тесто и ароматные жареные грибы-вкуснотища!
больше 20 шт
1
Ингредиенты
- Для теста
- муки 3-4 ст
- молока 1 ст
- сухих дрожжей 1 пакетик
- соли 1/2 ч.л
- сахара 1 ст.л
- яйцо 1
- растительного масла 4 ст.л
- Для начинки
- жареных грибов с зеленью 800 гр
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Подробный рецепт грибов можно прочитать в моих рецептах "Жареные лисички".
2
Готовим тесто. Молоко подогреваем. Стакан муки соединяем с дрожжами, сахаром, вливаем молоко, перемешиваем, накрываем крышкой и убираем в тёплое место на 30 мин.
3
Смешиваем яйцо с солью, вливаем в тесто. Добавляем растительное масло и всыпаем муку. Перемешиваем. Муку добавляем по пол стакана. Тесто должно стать эластичным и не липнуть к рукам. Выкладываем тесто на стол посыпанный мукой, скатываем шар и оставляем на 10 мин. Раскатываем скалкой пласт толщиной 5 мм. Стаканом вырезаем круги, если тесто толстое, то раскатываем слегка каждый круг скалкой.
4
Выкладываем в центр начинку
5
Защипываем края серединки
6
А потом и весь пирожок
7
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Слой масла должен быть не менее 5 мм. Выкладываем пирожки швом вниз и жарим со всех сторон до золотистой корочки.
8
Получится около 3-х полных сковородок пирожков. Масло через какое-то время лучше сменить, чтобы пирожки не становились коричневыми от горелой муки. Приятного вам аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94949
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
