Медовый торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Шальнова
Ингредиенты
- мёд (бисквит) 50 г
- сода (бисквит) 1 ч.л.
- мука (бисквит) 90 г
- яйца (бисквит) 3
- сахар (бисквит) 50 г
- крахмал (бисквит) 7 г
- растительное масло (бисквит) 20 г
- Кофе (пропитка)
- сахар (пропитка) 60 г
- кипяток (пропитка) 70 г
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Для бисквита взбиваем яйца 5-7 минут,добавляем частями сахар,продолжая взбивать до пышной пены.Мёд доводим до кипения и гасим содой.Хорошо перемешиваем и даём остыть.В яичную массу добавляем масло,просеиваем муку,крахмал,щепотку соли. Соединить с мёдом и хорошо перемешать до однородной массы.Выпекать при 180* 25-30 минут до готовности.Готовый бисквит оставить на 10 минут в закрытой духовке,полностью остудить про комнатной t,положить в пакет и оставить в холодильнике минимум на ночь
2
Крем:220г творожного сыра, 300г варёной сгущенки,80г сливочного масла.
3
Для крема взбить сливочное масло комнатной t,добавить частями сгущёнку и творожной сыр,не взбивать!Аккуратно перемешать венчиком до исчезновения комочков.Сгущенку брать не жидкую,ложка должна в ней стоять. Крем охладить.⠀
4
Для пропитки смешать кофе,кипяток и сахар,перемешать до растворения сахара.По желанию добавить коньяк⠀
5
Бисквит разрезать на 2 части,пропитать сиропом, промазать кремом.Убрать торт в морозильную камеру на ночь.После этого крем затвердеет,а коржи хорошо пропитаются
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851726
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!