Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рататуй или нарядное лечо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Савицкая
Вы поверите,если я скажу,что года 3 хотела уже приготовить Рататуй?А ведь это чистейшая...
40 мин
3-4 порции
Ингредиенты
- баклажана 2
- кабачок цукини 1
- томата 4
- большой или 2 средних болгарских перца 1
- луковица 1
- Сыр (у меня российский, можно моцареллу)
- Оливковое масло
- Специи (итальянские травы, перец)
- Соль
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Запекаем перец в фольге в духовке при 180 ° ок. 20 минут.
2
В это время обжариваем лук. Как только лук станет прозрачным, отправляем к нему мелко нарезанный томат без кожицы. Жарим так минут 5.
3
Достаем перец, снимаем с него кожицу и нарезаем кубиками. Перец и помидоры с луком измельчаем в блендере в однородную массу.
4
Нарезаем оставшиеся овощи кружочками примерно толщиной 3-4 мм.
5
Заливаем в форму смесь из блендера и далее укладываем вертикально кружочки: баклажан-помидор-цукини-баклажан и т.д.
6
Сверху овощи посыпаем специями солью и смазываем оливковым маслом.
7
Готовим в духовке при 180° под фольгой 20 минут. Снимаем фольгу, посыпаем сыром и оставляем в духовке еще на минут 20. Приятного аппетита👌
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871563
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
