Европейская кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Венгерский суп Бограч

Name: Венгерский суп Бограч
Yield: 2
Ingredients: Говядина; Лук репчатый; Паприка; Сахар; Картофель; Морковь; Болгарский перец; Помидоры; Укроп; Соль, перец чили (сухой)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовить просто 🏃‍♂️

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говядина 200 г
Лук репчатый 200 г
Паприка 2 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Картофель 250 г
Морковь 80 г
Болгарский перец 170 г
Помидоры 250 г
Укроп 15 г
Соль, перец чили (сухой)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В кастрюлю налить 1 литр воды и довести до кипения.

Говядину нарезать прямоугольными кусочками. Обжарить на растительном масле на среднем огне 7 минут с двух сторон под накрытой крышкой.

Лук нарезать кубиками, добавить к говядине и готовить 5 минут под крышкой.

К говядине добавить паприку, сахар, картофель нарезанный кубиками, морковь соломкой – перемешать. Готовим 7 минут на среднем огне накрыв крышкой.

Болгарский перец очистить от семян и нарезать очень крупными кубиками. Помидоры нарезать крупной соломкой и добавить это все к содержимому сковороды – перемешать. Накрываем крышкой и готовим 15 минут на среднем огне.

Содержимое сковороды переложить в кастрюлю и залить кипятком. Посолить (1 ч.л.), поперчить жгучим перцем (1/5 ч.л.) – перемешать. Варим на медленном огне 30 минут накрыв крышкой.

Свежий укроп мелко нарезать и добавить в кастрюлю.

Короткий видео рецепт этого супчика, смотрите на нашем YouTube канале!

...