Рыбный суп с булгуром

Name: Рыбный суп с булгуром
Ingredients: Форель любые части на бульон; картофеля; моркови; красного перца; Соль, перец; Зелень, петрушка, укроп, лук зелёный; лавровых листа; Булгур

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

#форель поймал муж, захотелось легкий супчик, таким он и получился.

Ингредиенты

Форель любые части на бульон 3 литра

картофеля 6 шт.

моркови 1 шт.

красного перца 0,5

Соль, перец по вкусу

Зелень, петрушка, укроп, лук зелёный 1/4 пучка

лавровых листа 3

Булгур 150 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварим бульон из частей форели (у меня были две головы). Вынимаем рыбку. Процеживаем от костей. Чистим картофель, морковь, перец.

Режем кубиками картофель и морковь соломкой, отправляем в бульон, вместе с булгуром и варим до готовности. добавляем приправы, соль и перец.

Измельчаем зелень, зелёный лук и болгарский перец. Опускаем их в бульон до 5-8 минут до готовности. Добавляем рыбку уже без костей. Приятного аппетита.