Пирожки с печенью и картофелем

Name: Пирожки с печенью и картофелем
Ingredients: теплого молока; теплой воды; муки; дрожжей; сахара; соли; сметаны; подсолнечного масла; Начинка: карофель; Печень,лук, соль,перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера Мухина

Ингредиенты

теплого молока 0,5 ст.

теплой воды 0,5 ст.

муки 550 гр

дрожжей 1,5 ч.л

сахара 1 ст.л

соли 0,5 ч.л

сметаны 1 ст.л

подсолнечного масла 50 гр

Начинка: карофель

Печень,лук, соль,перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень отварить минут 15. Пропустить через мясорубку.

Лук обжарить

Добавить к луку печень. Посолить и поперчить. Если очень сухая добавить немного водички. Я добавила кусочек слив. масла.

Картофель отварить,добавить слив масло и теплое молоко, размять толкушкой. К картофелю добавить печень, хорошо перемешать.

В теплую воду добавить сахар и дрожжи, оставить на 15 минут. В молоко добавить яйцо, соль, сметану, масло перемешать и влить опару, всыпать муку. Замесить тесто. Оставить в теплом месте на 1час. Стол слегка присыпать мукой, выложить тесто на стол и немного подмесить. Формируем пирожки и обжариваем в хорошо разогретом масле.