Тефтели в томатном соусе

Name: Тефтели в томатном соусе
Ingredients: -Фарш свино-говяжий; -Лук репчатый; шт- Морковь; -Яйцо; -Рис сырой; -Мука; - Соль и перец; -Вода; Петрушка; ст.л- Томатная паста; -Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор @povarliubitel

Ингредиенты

-Фарш свино-говяжий 500 г

-Лук репчатый 1 шт

шт- Морковь 1

-Яйцо 1 шт

-Рис сырой 100 г

-Мука 3 ст.л

- Соль и перец по вкусу

-Вода 300 мл

Петрушка

ст.л- Томатная паста 2

-Сметана 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить рис в кипящей подсоленной воде до готовности. Фарш выложить в миску, туда же - мелконарезанный лук. Вбить в фарш яйцо, посолить и добавить черный молотый перец. Зелень петрушки мелко нарубить ножом и также отправить в миску. Затем - отваренный рис. Хорошо вымешать фарш для тефтелей. Из полученного фарша сформировать тефтельки. Каждую обвалять в муке и обжарить на растит.масле в сковороде по 4-5 минут с каждой стороны.

Затем добавить к обжаренным тефтелям томатную пасту и 200 мл кипятка. К сметане всыпать муку и разбавить 100 мл воды. Хорошо все вместе размешать(для того, чтобы мука не образовала комков при добавлении в подливу). Полученную смесь вылить в сковороду к тефтелям. Солить и перчить подливу по вкусу. Тушить тефтели в подливе на медленном огне ~15 минут.

...