Торт "медовик"

Делаем тесто для торта. Берём кастрюльку по глубже кладём туда мёд масло и сахар и подогреваем до растворения. Как только все растворится добавляем соду и мешаем оно должно подняться. Снимаем с плиты и даем остыть. Тем временем взбиваем яйца и добавляем в остывшую смесь всё перемешиваем потихоньку. Потом добавляем муку просеянную по немножку и мешаем. Тесто готово оно будет похожа как густая сметана. Берем противень и наливаем на него тесто. Лопаточкой разравниваем. слой где то 1 сантиметр.

Выпекаем при 180%

Теперь приступим к приготовлению крема.Берем сахар, яйца взбиваем. добавляем пол литра молока перемешиваем и добавляем муку. Все перемешиваем. Далее берем вторые пол литра молока и кипятим, молоко вскипело начинаем тонкой струйкой добавлять смесь с яйцом сахаром и мукой с молоком. варим минут 5 до густоты сметаны. В горячий крем кладём масло сливочное и ванилин перемешиваем. Остужаем.

С одной лепешки я делаю крошку она легко крошится что бы посыпать торт сверху. Осталось нам теперь лепёшки смазать заварным кремом не жалея прям мажте не стесняйтесь. И сверху торта посыпаем крошкой и украшаем. ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО! Делаю на заказ детям в школу!