Рыбный суп из форели
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalia Mikhailova ✈
Суп варится быстро, особенно вкусно из свежей рыбки.
Ингредиенты
- форели (лосося) 0,5
- лук 1
- морковь 1
- помидор 1
- картофеля 4
- яйцо 1
- Соль, перец
- масло для жарки
- перловки 1/4 стакана
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Мелко нарезаем лук, морковь натираем на крупной тёрке, с помидора снимаем кожу и нарезаем мелким кубиком. Морковь и лук обжариваем на сковороде на растительном масле до золотистого цвета, добавляем помидор, тоже немного обжарить.
2
В кастрюлю в кипящую воду бросаем нарезанный кубиками картофель и перловку (предварительно промойте), варим до мягкости картошки. Дальше добавляем овощи, которые обжариваем на сковороде, варим ещё минут 10. Солим, перчим и теперь можно добавить рыбу. Я предварительно режу на порционные куски. Рыба варится быстро, минут 10 хватит.
3
В самом конце берём 1 яйцо, взбиваем вилкой в чашке и тонкой струйкой выливаем в кастрюлю, постоянно помешивая содержимое кастрюли. В конце добавляем лаврушку и зелень. Всё, суп готов. Подавать суп с зеленью и со сметаной. Приятного!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91296
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!