Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирожки с картошкой и ливером
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Куранова
Ингредиенты
- муки 2 кг
- молока 1 литр
- яйца 3
- маргарина 1 пачка
- быстрораст/мых дрожжей по 7 гр 2 пачки
- ст.ложка сахара, 1 ч/л соли 1
- ливер варенный (печень, легкое)
- луковица большая 1
- картошка 8-10 шт
- масло растит для жарки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Молоко подогреваем (температуру определяю чтобы терпел палец), добавляем 1 ст ложки сахара и дрожжи 2 пачки. Все хорошо размешать. Оставить на 10-15 мин. Как дрожжи заиграют добавить соль, взбитые яйца, растопленный маргарин, половина просеянной муки и замесить тесто. будет как густая, густая сметана. оставить на 15 мин. Тесто хорошо поднялось. Добавляем другую половину муки и замешиваем тесто. Как говорит моя мама "Оставляем тесто в покое, чтобы оно пришло в себя".
2
Начинку готовлю с вечера. Отвариваю ливер, прекручиваю на мясорубке. Чищу, отвариваю картофель. Делаю из него пюре. Прожариваю луковицу. В картошку добавляю ливер, лук на масле, соль. перчик черный - все хорошо перемешиваю. Начинка готова. Теперь лепим пирожки и жарим. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861623
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
