Медовый торт с бананом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Акулина 🏃♂️
#Весна #десерты
Ингредиенты
- Мука
- Масло сливоч
- Сахар
- Мёд
- Разрыхлитель 1 ч. л
- Молоко
- пакетик Ванилин 1
- Бананы 4 шт
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Мед и масло помещаем в глубокую кастрюлю с толстым дном. Поставить на средний огонь, постоянно помешивая.Когда масло растает и мед станет жидким Яйца и сахар перетереть. Когда масло растает и мед станет жидким, добавить яйца с сахаром. Не снимая с огня, постоянно помешивая, масса должна начать немного пенится. Соду погасить лимонным соком и добавить к медовой массе. Тут нужно быть осторожно! Масса начнет пенится и расти в размерах, нужно постоянно помешивать, держать на огне 5-10 минут.
2
Добавить стакан муки, перемешать снять с огня.Добавить оставшуюся муку, перемешать ложкой(не руками). Тесто будет немного липковатым, густым, его нужно оставить в холодном месте на 2-3 часа. Затем достать из посуды и на столе подмесить если тесто останется сильно липким, добавить немного муки. Получается мягкое тесто, которое не липнет к рукам. разделить тесто на небольшие части. Раскатать примерно в 3-5 мм, вырезать нужную форму.
3
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, до золотистого цвета, примерно 3-5 минут.
4
В небольшом сотейнике или кастрюле соединить муку, сахар, ванильный сахар, яйца.Растереть венчиком в однородную смесь.Добавить понемногу молоко и хорошо размешать массу венчиком до однородного состояния.
5
Поставить на небольшой огонь. Непрерывно перемешивать массу, особенно на дне кастрюли, чтобы избежать образования мучных комков. Как только заварной крем загустеет и начнет закипать, снять с плиты.В горячий заварной крем добавить мягкое сливочное масло и размешать до полного его растворения.
6
Заварной крем накрыть пищевой пленкой "в контакт" - так, чтобы пленка легла прямо на его поверхность. Это делается для того, чтобы не образовалась пленка при остывании крема. В таком виде оставить заварной крем охлаждаться при комнатной температуре.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.95878
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!