Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бисквитный рулет со смородиновым суфле
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🌸 Таша 🌸 🌳 ✈️
Ингредиенты
- Для бисквита:
- яйца 4
- сахара 150 г
- ванильного сахара 8 г
- муки 150 г
- разрыхлителя 10 г
- Для суфле:
- сливок 33-35 % 250 мл
- желатина 10 г
- сахара 100 г
- смородины 150 г
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену (не менее 5 минут)
2
Добавить муку с разрыхлителем.
3
Противень застелить пергаментной бумагой, вылить тесто и разровнять. Слой не менее 3 мм. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут. Горячий бисквит свернуть в рулет вместе с бумагой и остудить.
4
Готовим суфле. Желатин замочить в 100 мл кипячёной воды на время, указанное производителем на упаковке. Довести до кипения (я делаю в СВЧ) и оставить остужать до комнатной температуры.
5
Взбить сливки с сахаром до пышной пены. Добавить остывший желатин, перемешать. Добавить смородину. Оставить суфле в холодильнике на некоторое время для загустения.
6
Свернуть рулет без бумаги..выложить суфле, свернуть. Если жидко, то хватит для покрытия верхушки.
7
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841788
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
