Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирожки с яблоком "Ромашка"

Name: Пирожки с яблоком "Ромашка"
Yield: 2
Ingredients: тесто:; Мука; Сухих или 15 гр мокрые дрожжи; Сахар; Ванильный сахар; Кефир; Яйцо; Сл. масло; Соли; начинка:; Яблоки; Сахар; Корица молотая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

#сладкоежки и #сладкиепирожки Пышные, ароматные, мягкие пирожки с яблоком и корицей.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

тесто:
Мука 300 г
Сухих или 15 гр мокрые дрожжи 1 ч. л.
Сахар 1,5 ст. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Кефир 150 мл
Яйцо 1 шт.
Сл. масло 50 г
Соли 1 щеп.
начинка:
Яблоки 2 шт.
Сахар 2 ст. л.
Корица молотая 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

108

человек планируют готовить

Муку просеиваем в глубокую миску. Всыпаем сахар, соль, ванильный сахар и дрожжи (если же у вас мокрые дрожжи, как в данном случае у меня, измельчить). Далее в мучную смесь добавляем яйцо, тёплый кефир и растопленное сл. масло. Замешиваем тесто 8-10 минут. Закрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 1 час.

Наше тесто подошло. Обминаем его и делим на кусочки. У меня вышло 12 шт. Формируем в шарики. Далее каждый шарик слегка раскатываем скалкой, кладём 2-3 ломтика яблока и посыпаем смесью из сахара и корицы. Защипываем края, формируя пирожок.

Подготовим начинку. Яблоки очищаем от кожицы, удаляем сердцевину и нарезаем дольками. В отдельной миске смешиваем сахар и по желанию молотую корицу.

Сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем в виде цветка. Накрываем салфеткой и даём тесту расстояться 30-40 минут. Затем смазываем тёплым молоком.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке 180°С 20 минут. После выпекания, можно смазать жидким мёдом. Сверху накрываем салфеткой и даём немного постоять. Приятного аппетита!

...