Ленивые голубцы

Капусту мелко нашинковать, размять с солью до мягкости. В фарш добавить измельчённый лук, соль, специи, яйцо, капусту. Перемешать до однородности.

Сформировать котлеты. Выложить в смазанную маслом форму, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Пока ленивые голубцы пекутся делаем соус. Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить 1 ст.л муки, 2 ст.л томатной пасты, поджарить. Залить 500 мл воды, посолить и тушить минут 5.

Через 15 минут достаем голубцы из духовки, заливаем соусом и отправляем обратно в духовку на 40-45 минут.

Ленивые голубцы готовы! Приятного аппетита!