Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирожки постные

Name: Пирожки постные
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Муки; Растительного масла; Вода; Соль по вкусу; Начинка:; Картофеля (по желанию можно добавить грибы 100 гр.); Зелень; Лук репчатый; Растительного масла (для жарки лука); Специи и соль по вкусу; Для смазывания пирожков:; Воды; Соды или 50 мл. - сладкого чая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#марафон#пост#можновпост#

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

222

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

35 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Муки 400 г
Растительного масла 100-130 мл
Вода 130 мл
Соль по вкусу
Начинка:
Картофеля (по желанию можно добавить грибы 100 гр.) 500 г
Зелень 50 г
Лук репчатый 1 шт.
Растительного масла (для жарки лука) 1-2 ст. л.
Специи и соль по вкусу
Для смазывания пирожков:
Воды 50 мл
Соды или 50 мл. - сладкого чая 0,25 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем тесто. Масло соединяем с водой и солью, перемешиваем до образования белой эмульсии,добавляем муку и замешиваем. Возможно муки потребуется немного больше, все зависит от муки. Тесту даем отдохнуть минут 10.

Делаем начинку. Лук обжариваем, картофель отвариваем. Мнём картофель в пюре, добавляем лук обжаренный, соль, специи.Тесто раскатываем в тонкий пласт, кладем начинку и скручиваем в рулет. Рулет режем на части примерно 6-7 см. С двух сторон защипляем края.

Вдавливаем по центру.

Постные пирожки смазываем сладким чаем или водой с содой (у меня сода с водой).Выпекать пирожки при температуре 200 градусов около 20-30 мин. Приятного аппетита.

...