Пирожки постные

Name: Пирожки постные
Ingredients: Тесто:; Муки; Растительного масла; Вода; соль; Начинка:; Картофеля (по желанию можно добавить грибы 100 гр.); Зелень; Лук репчатый; Растительного масла (для жарки лука); специи и соль; Для смазывания пирожков:; Воды; Соды или 50 мл. - Сладкого чая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#марафон#пост#можновпост#

Ингредиенты

Тесто:

Муки 400 гр

Растительного масла 100-130 мл

Вода 130 мл

соль по вкусу

Начинка:

Картофеля (по желанию можно добавить грибы 100 гр.) 500 гр

Зелень 50 гр

Лук репчатый 1 шт

Растительного масла (для жарки лука) 1-2 ст. л.

специи и соль по вкусу

Для смазывания пирожков:

Воды 50 мл.

Соды или 50 мл. - Сладкого чая 0.25 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто. Масло соединяем с водой и солью, перемешиваем до образования белой эмульсии,добавляем муку и замешиваем. Возможно муки потребуется немного больше, все зависит от муки. Тесту даем отдохнуть минут 10.

Делаем начинку. Лук обжариваем, картофель отвариваем. Мнём картофель в пюре, добавляем лук обжаренный, соль, специи.Тесто раскатываем в тонкий пласт, кладем начинку и скручиваем в рулет. Рулет режем на части примерно 6-7 см. С двух сторон защипляем края.

Вдавливаем по центру.

Постные пирожки смазываем сладким чаем или водой с содой (у меня сода с водой).Выпекать пирожки при температуре 200 градусов около 20-30 мин. Приятного аппетита.