Весенний суп из шпината

Итак, порезать шпинат.

Для зажарки: порезать грудку куриную.

Очистить морковь и натереть на тёрке.

Лук порезать на кубики.

Обжариваем на сковороде куриную грудку.

Добавить лук и морковь к грудке и продолжаем пассеровать.

Далее добавляем к нашей зажарке перец болгарский (у меня замороженная заготовка). Все перемешать.

Добавить 1 ч.л сахар в смесь+ соль и перец по вкусу.

Высыпать в зажарку полбанки консервированного горошка.

Далее для кислоты порезанный томат. Но у меня его не оказалось и я добавила Наршараб (гранатовый соус).

Выключить плиту и добавить мелко порезанный чеснок.

В кастрюле нагреть 3 литра воды, посолить немного и добавить порезанный шпинат.

Выкладываем зажарку в суп. Ещё 5 минут и суп готов.

Ещё больше видео рецептов можно найти на моей странице в Https://www.instagram.com/p/BuBbwnTgezV/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=mmxxefiknxd