Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тефтели в томатно-сметанном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Кто не любит тефтели? Их любят даже дети😊 Сочные и ароматные тефтельки не оставят...
Ингредиенты
- фарша 800 г
- риса 100 г
- репчатого лука 2 шт
- моркови 1 шт
- чеснока 2 зубчика
- густой сметаны 1 ст.л.
- томатной пасты 1 ст.л.
- муки 1 ст.л.
- яйца 2
- сахара 1/2 ч.л.
- лаврового листа 2 шт
- Перец чёрный молотый
- орегано Щепотку
- Универсальная приправа
- Соль
- Растительное масло
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Остудить.
2
Чеснок мелко нарезать.
3
Лук также мелко нарезать.
4
К фаршу добавить лук, чеснок, яйца и рис. Посолить, поперчить по вкусу. Хорошенько перемешать и немного отбить.
5
Из фарша сформировать тефтели и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправить в разогретую духовку до 190° и запекать 20-25 минут.
6
Готовим соус. Лук нарезать кубиками или полукольцами.
7
Морковь натереть на крупной тёрке.
8
Лук обжарить на растительном масле до мягкости, примерно 3-4 минуты.
9
Добавить морковь. Перемешать. Жарить ещё 3-4 минуты.
10
В отдельную ёмкость добавить сметану, томатную пасту и муку.
11
Перемешать.
12
Добавить стакан холодной воды. Перемешать, чтобы не было комочков.
13
К луку и моркови добавить соус и перемешивая тушить 2-3 минуты до загустения.
14
Добавить примерно 500 мл кипятка и перемешать.
15
Добавить лавровый лист, орегано, приправу, сахар, посолить, поперчить.
16
Перемешать. И тушить соус 5 минут на небольшом огне.
17
Затем добавить в соус тефтели. Перемешать.
18
Накрыть крышкой и тушить тефтели 15-20 минут, периодически помешивая. При необходимости доливая воды. В зависимости какой густоты вы хотите получить соус.
19
Наши тефтельки готовы! Приятного аппетита!🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5450
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
