Пасхальный кулич в виде рулета

Мак хорошо промыть, залить свежей водой и довести до кипения. Откинуть на сито и охладить.

Пропустить мак через мясорубку с мелкой решеткой с добавлением сахара.

Орехи тоже пропустить через мясорубку,но используя крупную решетку, чтобы не выдавить из них масло.

Все перемолотые составляющие объединить, тщательно перемешать и добавить сырое яйцо.

Фарш разложить на раскатанное тесто и свернуть в рулет. Смазать рулет взбитым яйцом.

Рулет выложить в противень, на пекарскую бумагу, или в специальную бумажную форму для куличей и выпекать при 180-200 град в духовке.

По остывании, кулич украшается по вашему вкусу.

Данное количество начинки хватает для выпечки двух рулетов.

Хороших праздников !!!