Тыквенный крем суп с имбирём

Овощи чистим, режем.

В сковороде с толстым дном, на масле обжариваем лук, чеснок и имбирь в течение 5 минут.

К овощам добавляем тыкву и куркуму, хорошо перемешиваем, жарим 10-15 минут.

Заливаем водой, доводим до кипения на сильном огне, накрываем крышкой, готовим на слабом огне 20 мин.

Готовый суп измельчаем с помощью блендера, посыпаем жаренными семечками тыквы. Приятного аппетита!

Более подробно, рецепт смотрите https://www.instagram.com/p/Bw5VAdqoubw/. Пишите, добавляйтесь в друзья, буду рада знакомству.