Манты

В муку всыпаем соль, перемешиваем. Затем вливаем воду и замешиваем тесто. Оно получается очень нежным и слегка липнет к рукам. Скатываем в шар и даем ему отдохнуть.

Лук режем на небольшие кубики, добавляем к фаршу. Всыпаем специи и всё тщательно вымешиваем для равномерного распределения.

Тесто разделить на 4 части, чтобы было удобно раскатывать. Раскатать тесто тонко - примерно толщиной в 1 мм. Нарезать на квадраты примерно 10 на 10 см. В центр выложить 1 ст.л. фарша.

Склеить противоположные уголки квадрата, затем вторые - получится конвертик. Затем, соедините вместе расположенные рядом уголки.

В чашу мультиварки заполните на 1/3 водой. Установите емкость для готовки на пару и смажьте ее маслом. Выложите манты, чтобы между ними было расстояние. Я в первой партии положила их слишком близко и они склеились боками в процессе приготовления. Поэтому на мою чашу в последующих партиях я клала 6 штук. Закрыть крышку мультиварки и выставить режим готовки "на пару".

Первую партию обязательно готовить полчаса, поскольку вода только прогревается. А остальные можно по 20 - 25 минут. Пока готовится одна партия - можно лепить дальше.

Подавать со сметаной или майонезом, а если посыпать зеленью - еще вкуснее 😋 приятного аппетита.👌