Томатный остренький суп с фрикадельками😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🌹
Отличная интерпритация супа с фрикадельками.
По мотивам рецепта Екатерины Дубовицкой...
Ингредиенты
- свино-говяжьего фарша 500 гр
- луковицы 2
- длинозерного риса (у меня из пакетика) 2 ст.л
- картофеля 2 клубня
- стебля сельдерея 1 шт
- томатной пасты 1 ст л
- Сладкая паприка, острый красный перец, соль, сахар, сок лимона
- Азербайджанская аджика, чёрный перец
- Растительное масло
- Свежая петрушка, чеснок, зелёный лук
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Овощи вымыть и очистить. Картофель, 1 луковицу и сельдерей нарезать кубиками. Другую луковицу натереть на мелкой терке и добавить в фарш, туда же соль и чёрный перец. Фарш вымесить и отбить. Сформировать фрикадельки. В кастрюлю с толстым дном добавить масло и обжарить лук до прозрачности, добавить сельдерей и потомить 3 минуты. Добавить 1,5 литра холодной воды.
2
В чашу добавить 2 ст.л. растительного масла, томатную пасту, паприку, острый перец, аджику, сахар и всё прогреть для раскрытия вкуса томатной пасты. Воду довести до кипения и добавить картофель, соль, фрикадельки, томатную зажарку, через 7 минут - рис.
3
В готовый суп добавить петрушку, зелёный лук и чеснок 👌🏻
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921127
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!