Тефтели, тушеные в томатной подливке

Name: Тефтели, тушеные в томатной подливке
Yield: 2
Ingredients: Свиного фара; Говяжьего фарша; Риса; Больших луковицы; Чеснока; Большая морковь; Томатной пасты; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Овчинникова

Хорошее домашнее блюдо. Можно подавать так, можно с гарниром из овощей.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

197

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свиного фара 500 г
Говяжьего фарша 500 г
Риса 1 стак.
Больших луковицы 2
Чеснока 10 зуб.
Большая морковь 1
Томатной пасты 1 ст. л.
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис отварите до полуготовности и хорошо промойте водой, затем откиньте на сито, чтобы вода стекла. Перекрутите в мясорубке 1 луковицу и 5 зубчиков чеснока. Смешайте вместе 2 виде фарша, лук с чесноком и рис. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте.

Из фарша с рисом сделайте тефтели и обжарьте их с 2 сторон на сковороде на большом огне. Доводить до готовности не надо просто надо обжарить до коричнево-золотистой корочки. Тефтели сложите в кастрюлю.

В сковороде на растительном масле обжарьте до золотистости 1 мелко порезанную луковицу, затем добавьте мелко нарезанные 5 зубчиков чеснока и слегка обжарьте. Потом добавьте к ним натертую на крупной терке морковь и также слегка обжарьте. После этого добавьте томатной пасты, все перемешайте, подержите на огне 2-3 минуты и влейте горячую воду примерно полтора стакана и посолите по вкусу. Как только все закипит, вылейте подливку в кастрюлю с тефтелями.

Подливка должна закрывать тефтели, если жидкости не хватает, добавьте горячей воды. Доведите тефтели с подливкой до кипения и тушите на медленном огне 40 минут.

...