Суп на говяжьих косточках с кукурузными галушками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ninel
#мультиварка. Предлагаю рецепт сытного мясного супа. Готовился он в мультиварке...
1 час 40 мин
4 порции
Ингредиенты
- говяжьих косточек (желательно с мясом) 500-600 г
- луковица 1
- лавровый лист 1
- соли 1/2 ст.л.
- воды 2,5 л
- клубня картофеля 1-2
- средняя морковь 1
- тимьяна сухого или 1 веточка свежего 1/2 ч.л.
- муки пшеничной 100 г
- муки кукурузной 100 г
- яйцо 1
- соли 1/2 ч.л.
- воды 70 мл
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Косточки обмыть, обсушить и обжарить в мультиварке в режиме "Жарка". Не вынимая косточки влить воду, добавить луковицу и соль. Варить в программе "Суп" 1 ч. 30 мин.
2
Тем временем, замесить тесто на галушки. Смешать два вида муки и соль. Добавить яйцо и воду. Вымесить тесто. Оставить под чашкой отдыхать до окончания варки мяса. Затем поделить на мелкие кусочки.
3
Овощи нарезать кубиками. Как только косточки сварились, вынуть их из бульона и отделить кусочки мяса. Вернуть мясо в бульон, туда же добавить овощи. Установить режим "Варка (овощи)" или "Суп". Дать закипеть. Затем бросить галушки в бульон, добавить лавровый лист и тимьян. Когда галушки всплывут - суп готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95852
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
