Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вегетарианский рассольник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#вегетарианство #овощной суп Добрая старая классика, которая остается на века.
Ингредиенты
- перловой крупы 0,5 ст
- картофелины среднего размера 3
- лук репка 1
- морковь 1
- томатной пасты 1 ст. л.
- средних соленых огурца 2
- рассола 100 мл
- Зелень (зеленый лук и укроп)
- соль по вкусу
- Специи по вкусу (я использую универсальную приправу и смесь перцев)
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Самый долговаримый ингредиент у нас перловка. Наливаем в кастрюлю два литра воды. Тщательно промываем перловку, выкладываем ее в кастрюлю и варим практически до готовности, это примерно 40-45 минут.
2
За это время обжариваем морковь с луком, добавляем нарезанные соленые огурцы и томатную пасту. Жарим еще две минуты, вливаем рассол и тушим минуту.
3
В кастрюлю к крупе отправляем очищенные и нарезанные картофель и сельдерей,Выкладываем в рассольник зажарку, солим, добавляем специи по вкусу и варим на медленном огне до готовности. За минуту до готовности в суп выкладываем мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871538
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
