Суп из чечевицы с курицей

Name: Суп из чечевицы с курицей
Yield: 6 порций
Ingredients: Куриный бульон; чечевицы; картофель; морковь; лук; чеснока; лавровый лист; специи(сушеные петрушка, сельдерей, орегано); соль и перец; томаты замороженные; укроп замороженный (использую замороженные, потому что свежих еще нет, а прошлогодние тоже надо использовать, чтобы освободить место в морозилке для нового урожая),; сметана и зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

#неПП

6 порций

Ингредиенты

Куриный бульон 2 литра

чечевицы 150 гр

картофель 4 шт

морковь 1 шт

лук 1 шт

чеснока 3-4 зубчика

лавровый лист

специи(сушеные петрушка, сельдерей, орегано)

соль и перец по вкусу

томаты замороженные 150 гр

укроп замороженный (использую замороженные, потому что свежих еще нет, а прошлогодние тоже надо использовать, чтобы освободить место в морозилке для нового урожая), 50 гр

сметана и зелень для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить овощи. Чечевицу перебрать и замочить на 2-3 часа. Зелень и чеснок мелко нашинковать.

Разморозить томаты и укроп. Нашинковать морковь на крупной терке. Лук мелко порезать.

Картофель порезать кубиками. Разморозить куриный бульон.

Разогреть в сковороде масло, сложить туда лук и прожарить 2-3 мин до золотистой корочки, добавить морковь и жарить еще минуты 3 на среднем огне.

В разогретый бульон складываем все овощи, чечевицу, зелень. Добавляем специи,солим, перчим. Кладем лавровый лист. Перемешиваем и варим до готовности картофеля.