Ужин Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог -суфле "Самый поздний ужин"

Name: Пирог -суфле "Самый поздний ужин"
Yield: 2
Ingredients: Для зелёной массы:; Авокадо; Среднего кабачка; Песто или васаби (любителям поострее); Зелёный лук и укроп; Кедровой муки; Соль; Для белой массы:; Аквафабы; Кедровой муки; Крахмала; Белого лука; Чеснок; Соды; Для красоты:; Салата; Семена тыквы; Зелёный горошек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

#безяиц #безмуки -нежный закусочный пирог-суфле порадует ваших домашних, особенно...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

8 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для зелёной массы:
Авокадо 1
Среднего кабачка 1/2
Песто или васаби (любителям поострее) 2 ст. л.
Зелёный лук и укроп
Кедровой муки 100 г
Соль
Для белой массы:
Аквафабы 100 мл
Кедровой муки 50 г
Крахмала 50 г
Белого лука 1 гол.
Чеснок
Соды 1/3 ч. л.
Для красоты:
Салата 1 лист.
Семена тыквы
Зелёный горошек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кедровую муку можно приобрести готовую. А можно перемолоть кофемолкой орешки. Аквафаба - это жидкость из консервированных бобовых. Нут, фасоль или, как в данном случае, зелёный горошек. Взбитая миксером в пену, аквафаба отлично заменяет веганам яичные белки.

Натертый кабачок, авокадо, зелёный соус, муку - размять блендером. Добавить рубленную мелко зелень, посолить по вкусу.

Отдельно взбить миксером акфафабу, крахмал, муку, соду - в единую пену. Добавить рубленные мелко чеснок и лук.

На сковороду или в форму выкладывать ложкой поочерёдно то зеленую, то белую массы, как на пирог "Зебра". Запекать 30-35 минут при t 180.

Готовый пирог подавать с зелёным салатом, украсив тыквенными семечками и зелёным горошком. Хорош как закуска в холодном виде, с вашими любимыми соусами, но особенно - тёплым гарниром или самостоятельным блюдом.

...