Жареные пирожки с мясом

Name: Жареные пирожки с мясом
Ingredients: Для теста:; яйца; молока; сахара; соли; сухих дрожжей; подсолнечного масла; мука сколько вберет тесто; Для начинки:; мяса свинины; средние луковицы; перец молотый; соль; растительное масло для обжаривания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кундиус🌳

#выпечка

Ингредиенты

Для теста:

яйца 2 шт

молока 0,3 л

сахара 1 столовая ложка

соли 1 чайная ложка

сухих дрожжей 1 столовая ложка

подсолнечного масла 6 столовых ложек

мука сколько вберет тесто

Для начинки:

мяса свинины 0,5 кг

средние луковицы 2 шт.

перец молотый по вкусу

соль по вкусу

растительное масло для обжаривания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Дрожжи разводим в в половине стакана теплого молока.

2. В миске яйца растираем с сахаром и солью. 3. Добавляем к растертым яйцам масло растительное, разведенные дрожжи и оставшееся молоко, тщательно размешиваем.

4. Муку просеиваем, добавляем частями в размешанную массу и замешиваем тесто.

5. Ставим в тёплое место для подъема. 6. Займёмся приготовлением начинки. Мясо пропускаем через мясорубку вместе с луком. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

7. Когда тесто увеличится в объеме, разделяем на одинаковые шарики. 8. Шарик раскатываем, кладем начинку и формируем пирожок.

9. Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом, кладем пирожки и накрываем крышкой. 10. Обжариваем пирожки на медленном огне с двух сторон до золотистого цвета. Аккуратно вынимаем пирожки и укладываем в посуду.