Летний томатный суп

Берем самые спелые сочные томаты, штук 8-9, среднего размера, моем режем не мелко, выкладываем в форму для запекания, добавляем к ним порезанный лук фиолетовый 1 шт. и чеснок 3-4 зубчика по вкусу и 1 ч. л. сахара. Все это дело солим, перчим, добавляем специи по вкусу (у меня куркума, копченая паприка и итальянские травы), сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем запекаться на 30 минут при 180°.

Как только томаты готовы, перекладываем их в кастрюлю вместе с соком образовавшимся, добавляем к ним 200 гр белой ГОТОВОЙ фасоли (у меня в морозилке всегда готовые бобовые есть, если вам лень их делать берите консервированные, одной банки хватит).

Вместе провариваем, пробуем на соль и перец, добавляем если что-то нужно, блендерим вжиг-вжиг, регулируем густоту кипятком, дожидаемся первого пузыря в центре и выключаем. Подаем с сыром и гренками 😁 Т9 очень хотел заменить гренки на греков, но это суп без мяса 😆😆😆