1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жареные пирожки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна Белоконь 🏃♂️
#наследие
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
266
0 %
8 г
*0 %
Жиры10 г
0 %
39 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
63 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто:
- Кефира 300 мл
- Муки 400-600 г
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Сода 0,5 ч. л.
- Яйца 2
- Растительного масла 50 мл
- Растительное масло для жарки
- Начинка 1:
- Отварной рис 3/4 стак.
- Варёных яйца 3
- Соль, перец по вкусу
- Начинка 2:
- Отварного картофеля 3-4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Зелень по желанию
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В кефире комнатной температуры размешать соду, соль и сахар. Добавить яйца и взбить венчиком. Влить масло и постепенно добавлять муку. Количество муки зависит от размера яиц и качества кефира. У меня ушло 650 гр. Замесить тесто, в итоге оно немного липнет к рукам, слегка смазать растительным маслом и оставить на 20 минут, накрыв плёнкой.
2
Для начинки сваренный картофель размять. Лук нарезать мелко и обжарить до золотистого цвета. Соединить с картофелем, посолить, поперчить и добавить зелень. К отварному рису добавить нарезанные яйца и специи.
3
Отрезаем небольшой кусочек теста и раскатываем его в тонкий пласт. Выкладываем 1-2 ч ложки начинки и защипываем крепко края. Укладываем швом вниз и прижимаем пирожок-делаем его плоским. Размер выбираем по желанию, соответственно теста берём больше или меньше.
4
Жарим пирожки с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета, на среднем огне под крышкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881451
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
